食品工業快速發展，可以對食品包裝真空化，通過食品制氮機對內充入氮氣，這樣能有效的避免食品接觸空氣而快速腐爛，起到延長保質時間，為了更好的使制氮機，平時的維護保養工作自然少不了。
1、碳分子篩是制氮設備的核心，為防止其被污染而失效，必須嚴格控制空壓機排氣的含油量，并定期更換精密過濾器濾芯和高效除油器內的活性炭。
2、定期檢查壓緊氣缸壓力表。若無壓力或脫附過程中壓力下降，則說明氣缸已不能正常壓緊碳分子篩，應及時排除故障，以防止碳分子篩未被壓緊而竄動造成分子篩粉化。由于碳分子篩間隙重組或正常損耗，發生碳位報警時，應及時停機添加碳分子篩。碳分子篩的儲存、運輸及裝卸均不會對人體有害，填充碳分子篩時可戴護目鏡、呼吸過濾器及用抽氣扇，填充后應以肥皂洗凈皮膚接觸處。
3、制氮機正在運行過程中，如果發現消聲器放空口有大量黑色粉塵噴出時，應及時停機且查找原因，避免碳分子篩粉化加劇。
4、發生氮氣純度報警、碳位報警和吸附壓力下降等故障時，應及時停機，分析查找原因并排除故障，切勿置之不理。
5、設備連續運行時，應經常檢查各管道連接處的氣密性，不得有漏氣現象。應經常檢查各個氣動閥、冷凍干燥機的運行狀態是否正常。
6、制氮機長期不使用的話，應當每個月都對其進行開機一次，每次開機的時間不少于4小時，這樣的話保證設備是始終處在待機狀態。
